Пилешка супа с броколи „Антигрип“

Пилешка супа с броколи

В сезона на грипа, няма нищо по-добро от топла пилешка супа.

Предлагаме ви един много вкусен и различен вариант, за да разнообразите седмичното меню вкъщи.

Необходимите продукти са:

– 300 г пилешко бяло месо

– 2 глави лук

– 80 г целина

– 2 моркова

– 1 малка глава броколи

– 1 лимон

– 2 сл сметана за готвене

– 1/2 връзка магданоз

– 2 супени лъжици царевично нишесте

–  Подправки

– масло

Приготвяне:

1. Лука, целината и морковите се почистват и се нарязват на кубчета.

2. Пилешките гърди също се нарязват на кубчета.

3. Броколите почистете от стъблото и начупете на малки розички.

4. В малко масло запържете лука, а след това добавете морковите и целината и ги запържете за кратко.

5. След това добавете пилешкото и продължете да доливате вода при нужда, докато месото напълно омекне.

6. Изсипете 2 литра вода и се оставете да заври. Добавете броколите и подправките на вкус и гответе всички съставки, докато омекнат.

7. Към края добавете нишестето, разтворено в малко вода и продължете с варенето, докато получите желаната гъстота.

8. В готовата супа добавете лимонов сок, сметана за готвене и наситнен магданоз.