Апетитни кюфтенца от леща по турски

Кюфтета от леща и ориз

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. леща
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 картоф
  • 1 глава лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1 ч.ч. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • червен пипер
  • лимонов сок
  • галета

Начин на приготвяне:

Лещата и оризът се сваряват заедно със ситно нарязаните лук и картоф. След като всичко се свари добре, се прецеждат от водата и се пасират.

Добавят се червеният пипер, кимионът, солта и черният пипер и се разбърква добре цялата смес.

  Измирски кюфтета - една от най-известните рецепти за кюфтета

Правят се малки продълговати кюфтенца, които се овалват в галета и се нареждат в добре омазнена тавичка със зехтин.

Пече се на 200 градусова фурна около 20 минути или до зачервяване на кюфтенцата.

Кюфтенцата се поднасят с лимонов сок.

  Кюфтета от тиквички - винаги добра идея!