ЗДРАВЕ

Как да съхраняваме плодовете и зеленчуците правилно

Плодове и зеленчуци

Хората съхраняват плодовете си по различни начини, което прави нещата малко по-трудни да знаем кое е правилно и кое не.

Освен това, ако съхраняваме плодовете си правилно, можем да редуцираме изхвърлянето на храна, което само по себе си е достатъчен довод да прочетете тази статия и да се информирате.

Ябълките

Ябълките узряват по-бавно на 0 градуса. Те произвеждат много етилен, така че са склонни да узряват по-бързо, ако бъдат поставени до друг плот.

Къде да ги съхраняваме: в най-студената част на хладилника ви в найлонов плик с дупки. Напълнете 3/4 от пространството с ябълките, а останалата 1/4 оставете, за да може въздуха да циркулира в плика и около тях. Пластмасовата торбичка помага за контрола на влажността, защото хладилниците често имат ниска степен на влажност.

Най-четено в момента
Лимонови Великденски курабийки
Гръцки баклавички
Традиционен немски Коледен хляб – Щолен

Трайност: 1-12 месеца, в зависимост от благоприятността на условията за съхранение.

Портокалите

Портокалите не продължават да зреят след като са били откъснали и именно затова трябва да бъдат съхранявани между 4-7 градуса.

Къде да ги съхраняваме: В купа на плота, ако планирате да бъдат изядени до седмица. Ако ли пък не – дръжте ги в хладилника, близо до вратата.

Трайност: 1 седмица отвън и 2-3 седмици по-дълго – в хладилника.

Бананите

Бананите могат да виреят в помещение от 13 – 15 градуса и произвеждат етилен ( но не толкова, колкото ябълките). Те продължават да узряват дори след като са били откъснати, така че, ако ги оставите в хладилника, това ще промени вкуса и текстурата им.

Къде да ги съхраняваме: На плота, до пълно узряване на плода. След това можете да ги сложите в хладилника, за да увеличите живота им, ако не сте ги изяли.

Трайност: 2-5 дена отвън и 5-7 дена повече в хладилника.

Лимоните

Лимоните обичат да виреят на 12 градуса и са прекрасни за много неща – определено си заслужават усилието за правилно съхранение.

Къде да ги съхраняваме: на плота, ако ще ги използвате в рамките на седмица. Ако прецените, можете да удължите живота им като ги сложите в хладилника.

Трайност: 1-3 седмици, като зависи от това къде ги съхранявате.

Чушките

Чушките са най-добре, ако температурата на средата е 7-12 градуса.
Къде да ги съхраняваме: в пластмасова торбичка в предната част на хладилника.
Трайност: 1-3 седмици.
Доматите
Доматите виреят най-добре, когато температурата е между 12 и 20 градуса.
Къде да ги съхраняваме: Отвън, защото ако си държим дълго в хладилника, това ще наруши класическия доматен вкус, който всички обичаме.
Трайност: 4-7 дена. Можете да ги сложите в хладилника за допълнителна една седмица, но само, ако се налага.
Черешите
Черешите се справят най-добре при 0 градуса и освен това влагата ускорява тяхното разлагане, затова не ги мийте преди да сте решили да ги хапвате. Ако хапвате повече череши, ще имате по-добър сън нощем.
Къде да ги съхранявате: В хладилника за по-дълъг живот.
Трайност: 4-7 дни, или 2-3 седмици, ако са сладки череши.
Ягодите
Ягодите също се нуждаят от тези 0 градуса, за да се запазят по-дълго.
Къде да ги съхраняваме: В най-студената част на хладилника.
Трайност: 3-7 дена в хладилника.
Авокадото
Авокадото е най-добро, когато се съхранява между 3-7 градуса. Те продължават да зреят дори след като са откъснати (подобно на бананите).
Къде да ги съхраняваме: Навън, докато напълно узреят, след това може да ги съхранявате в хладилника, отпред. Не слагайте други плодове или зеленчуци до него, защото така ще изгние по-бързо.
Трайност: 4-7 отвън или 3-5 дена в хладилника, когато са вече узрели.
Боровинките
Боровинките могат да виреят на 0-2 градуса перфектно. Те не продължават да зреят след като са били откъснати и затова няма да имат по-добър вкус, ако са оставени на плота.
Къде да ги съхраняваме: в хладилника, на по-хладно място.
0

Mr. Jackson
@mrjackson