Какво да приготвим за Свети Валентин: Десерт с палачинки

Пригответе за любимия си  вкусен десерт за Свети Валентин – сладки червени палачинки. Подготвихме за вас рецепта за червени палачинки с инструкции стъпка по стъпка. Нека заедно да готвим!

Съставки за палачинките:

• Пшенично брашно – 250 g
• Ванилова захар – 2 с.л. л.
• Масло – 150 g
• Крем сирене – 200 g
• Мляко – 100 мл
• Заквасена сметана- 2 с.л. л.
• Сода – 1 ч.л.
• Сок от цвекло – 50 мл
• Захар – 5 супени лъжици. л.
• Ябълков оцет – 1 ч.л.
• Яйце – 2 бр

Начин на приготвяне, стъпка по стъпка:

1. Пресейте брашно през ситно сито, така че да няма бучки. Изсипете брашното, содата, сол, захарта и ваниловата захар в дълбока купа и разбъркайте добре всички сухи съставки. Разтопете маслото на водна баня.

2. В друга купа смесете хладкото мляко, заквасената сметана, крема сиренето, маслото и яйцата. Последно към сместа добавете ябълков оцет и разбийте всички съставки с миксер до хомогенна консистенция.

3.  За да изцедите сока от цвеклото, настържете го, увийте настърганото цвекло с марля и изцедете. Сокът лесно изтича от цвеклото и ще бъде нашето естествено багрило за палачинките. Вместо цвекло можете да използвате оцветител за храна. Изсипете смесените сухи съставки на малки порции в течната смес и разбъркайте добре. Изсипете сока от цвекло в тестото за палачинки и разбийте всичко с миксер до гладкост.

4. Загрейте тиган за палачинки, леко го намажете с масло и изпечете палачинките от двете страни до златиста коричка.

5. Сгънете палачинките с триъгълник, поставете върху презентационна чиния. Изрежете сърце от хартия, сложете го на палачинката и отгоре поръсете пудра захар. Внимателно махнете хартиеното сърце от палачинката. Залейте празничния десерт с шоколад. Приятен апетит!

Съвети за готвене
Ако тази презентация на палачинките за Свети Валентин не е по ваш вкус, навийте ги и използвайте бита сметана като пълнеж. В тази презентация може да се използва също декорацията със сърце от хартия и пудра захар.

0

• Share on Facebook