Лимонови Великденски курабийки

Лимонови Великденски курабийки

Много лесна, бърза и вкусна вариация на Великденски курабийки

Необходими продукти

  • яйца – 5 бр.
  • кисело мляко – 1 ч.ч.
  • захар – 2 ч.ч.
  • свинска мас – 1 ч.ч.
  • амонячна сода – 1 ч.л.
  • сода бикарбонат – 1 ч.л.
  • ванилия – 1 бр.
  • лимонова есенция – 1 ампула
  • лимон – 1/2 кората
  • брашно – за средно твърдо тесто
  • захар – за поръсване

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта, като отделите един жълтък за намазване.

Изгасете содата във киселото мляко. Пресейте брашното и с всички продукти замесете меко тесто като към края прибавете мазнината.

Оставете да отпочине за около 30 минути, след което оформете топчета и ги редете върху застлани тави с хартия за печене на разстояние.

Намажете курабийките с разбития жълтък с малко мляко или вода и поръсете със захар.

Печете курабийките в умерено загрята фурна на 180 градуса до златисто.

  Бананови курабийки
8 841