Лимонови Великденски курабийки

Много лесна, бърза и вкусна вариация на Великденски курабийки

Необходими продукти

• яйца – 5 бр.
• кисело мляко – 1 ч.ч.
• захар – 2 ч.ч.
• свинска мас – 1 ч.ч.
• амонячна сода – 1 ч.л.
• сода бикарбонат – 1 ч.л.
• ванилия – 1 бр.
• лимонова есенция – 1 ампула
• лимон – 1/2 кората
• брашно – за средно твърдо тесто
• захар – за поръсване

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта, като отделите един жълтък за намазване.

Изгасете содата във киселото мляко. Пресейте брашното и с всички продукти замесете меко тесто като към края прибавете мазнината.

Оставете да отпочине за около 30 минути, след което оформете топчета и ги редете върху застлани тави с хартия за печене на разстояние.

Намажете курабийките с разбития жълтък с малко мляко или вода и поръсете със захар.

Печете курабийките в умерено загрята фурна на 180 градуса до златисто.

0

• Share on Facebook