Любима рецепта за Бъдни вечер: Пълнени сушени чушки с фасул

Тази рецепта ни е любима за празничната постна вечеря на Бъдни вечер! Ако трябва да бъдем честни – става ужасно лесно и е много вкусна, дори и студена!

Както вече ви подсказахме, сварили сте повечко фасул, докато приготвяхте Яхнията от зрял фасул.

Един пакет сушени чушки се залива с вряла вода и се захлупва да се задуши.

1 голяма глава лук се нарязва на ситно, запържва се и към нея се добавя полусвареният фасул, слага се 1 ч. л. червен пипер, 1 ч. л. брашно, сол и сух джоджен на вкус. Ако обичате да ви е по-киселко, добавете и 3 лъжици домати от консерва.

С тази ухаеща на вкусно смес се пълнят чушките и се нареждат в тавичка, поръсват се с малко олио и се налива съвсем малко вода на дъното.

Запичат се за около 20 минути във фурна на 180 градуса.

542

• Share on Facebook