Шоколадови целувки – изпитана рецепта

Представям ви една много лесна и уникално вкусна рецепта за любимите на всички целувки, но в шоколадов вариант.

Необходими продукти:

3 белтъка
1/4 чаена лъжичка лимонтозу
1/4 чаена лъжичка ванилия
3/4 чаша захар
4 супени лъжици неподсладено какао , пресято

 

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 100° C. Поставете хартия за печене в тавата.
В голяма купа с миксер разбийте белтъците първо на ниска скорост, докато стане на пяна. Добавете лимонтозуто и разбийте още. Превключете миксера до средно-висока
скорост и добавяйте по малко захар, докато разбивате. Разбийте докато цялата захар е
смесена и сместа е лъскава и не се отделя от съда. Добавете ванилията и какаото и
разбъркайте на ниска скорост.
С помощта на шприц направете целувки с размер около 3 см и разстояние между тях
също 3 см. Печете в средата на фурната в продължение на 2 часа. Изключете фурната
и оставете целувките в нея в продължение на поне още 2 часа, докато изсъхнат.

446

• Share on Facebook