Ябълкова торта без печене

Порових се в тефтера на майка ми и намерих рецептата за този сладкиш. Когато го приготвих миналия уикенд едно тържество, свърши за минути. Беше толкова вкусно, че всички взеха рецептата.

Необходими продукти:

1 пакет бисквитки
1 кг ябълки (сладки)
2 супени лъжици желатин
3/4 чаша силно кафе (в моя случай 3 пълни чаени лъжички разтворимо кафе се заливат с около 200 мл вряла вода)
1 чаша захар
50 г черен шоколад
200 г масло (или маргарин)
+ кокосови стърготини, пудра захар или бял шоколад отгоре (по избор)
Формата ми за торта е с размери 18 х 22 см

Начин на приготвяне:

Обелете ябълките, нарежете на малки парченца и запържете в тиган, добавете желатина, разбъркайте добре, докато се разтвори и оставете да изстине;

Изсипете кафето в тенджера, добавете захарта и разбъркайте. Добавете шоколада и при непрекъснато бъркане (за да не загори сиропът) оставете да заври. Варете 5-10 минути на слаб огън;

Разстелете бисквитките върху тава, постлана с хартия;

Сложете ябълковата маса върху бисквитите;

Разбийте мекото масло с миксер, добавете 1 супена лъжица от кафения сироп при непрекъснато бъркане; Намажете с крема ябълковата маса, украсете по желание и поставете в хладилник. Най-добре за цяла нощ.

0

• Share on Facebook