Ин и Ян на трапезата

Даосите в Китай и дзенбудистите в Япония смятат, че човек трябва да медитира, занимавайки се дори с най-обикновени неща, например с приготвяне на храна. Превръщайки отделните продукти в ястие, а мислите – в опит, вие се зареждате с положителната енергия ци. Това е едно от главните достойнства на феншуй кулинарията. Не по-малко важни в нея са мъжкото и женското начало – ян и ин, а също основните елементи – Огън, Земя, Метал, Вода и Дърво, които възникват в резултат на взаимодействието на двете основни същности и притежават особени свойства.

По време на готвене силите им се активизират чрез съответните цветове и петте нюанса на вкуса – сладък, кисел, солен, горчив и лют, и също влияят на енергията ци. Хармонията е отличителен белег на добрата рецепта.

Още едно важно достойнство на кулинарията фън шуй: ястията не бива да се сервират на другия ден след приготвянето им. Прясната храна е по-вкусна от всяка друга, а направената вкъщи от натурални продукти е и по-полезна от полуфабрикатите и ястията за бързо хранене.

0

• Share on Facebook