Да си вегетарианец в днешно време, не е толкова трудно, както е било някога. По света, а и у нас, има много вегетариански ресторанти и магазини за здравословни храни, в които можете да намерите всичко необходимо за този стил на живот. Представяме ви малко ръководство, което ще ви разясни принципите на този начин на хранене, а на тези, които вече са вегетарианци ще позволи да научат нещо ново.
Попитайте себе си
Всеки вегетарианец е изправенпред въпроса защо е станал вегетарианец и как може да издържи без месо. Затова е много важно преди да започнете с този начин на хранене да наясно със себе си и да сте сигурни, защо искате да се храните по този начин. Когато вече сте решили да бъдете вегетарианец, избягвайте разговорите за месо, не спорете с тези, които го консумират. Ако искате да обосновете мнението си, направете го спокойно и не нападайте тези, които не искат да бъдат вегетарианци.
Посетете диетолог
Вегетарианският начин на хранене е много лесен и практичен, но само при условие, че се храните здравословно. Това означава, че местните ястия не трябва да замените с хляб или картофи. Преди да започнете да се храните като вегетарианец, посетете диетолог, който ще ви разкрие, кои са най-добрите източници на витамини и минерали от неживотински произход. Експертите също могат да ви направят план на хранене.
Важно е да обичате плодовете и зеленчуците
Много е важно да обичате плодове и зеленчуци, ако не е така, вие не сте за вегетариански живот.
Купете си готварски книги
Много е важно въпреки съветите на експертите да си купите и книги с рецепти. Не е зле да следите готварските блогове и да намерите всички книги, които могат да ви насочат и ще ви разкрият нови знания, свързани с вашия начин на хранене.
Присъединете се
Ако сами сте решили да практикувате новия режим на хранене, имайте предвид, че ще ви бъде много трудно. Но, ако имате приятели, които са вегетарианци или вашият партньор е готов да започне с новия начин на хранене, всичко ще бъде много по-лесно.
Бъдете гъвкави
С течение на времето, докато практикувате новия режим на хранене ще забележите, че някои ваши възгледи за храната са се променили. Може би ще разберете, че вегетарианството не е достатъчно за вас и ви се прииска да станете веган (начин на хранене и живот, който избягва всяко използване на животни или продукти за хранене, които се правят от тях). От друга страна има и такива, които ще си помислят, че консумацията на месо от време на време не е толкова лошо. Всичко това е нормално и няма нужда да ви тревожи. Останете спокойни, доволни и отворени за всяка промяна.
