Есенна баница с тиква, ябълки и круши

Продукти:
1 пакет кори за баница (за предпочитане от по-дебелите, на сач)
500 г тиква, 4 средни ябълки (около 250-300 г общо)
2 круши, 3 с. л. стафиди
2 с.л. червени боровинки, 100 г галета
200 г захар, 4 с. л. фини овесени ядки, 1 ч. л. канела, олио

Начин на приготвяне:
Обелваме и почистваме плодовете. Настъргваме на едро ренде тиквата и ябълките, а крушите нарязваме на кубчета. Накълцваме стафидите и червените боровинки (може да ги оставим и цели) и ги добавяме към плодовете.
Поръсваме с галета, захар, канела и овесени ядки и разбъркваме. Всяка кора намазваме с олио, разпределяме част от плънката и навиваме на руло. Готовите рула подреждаме едно до друго в намаслена тава.
Печем баницата в предварително загрята фурна на 170 градуса (с обдухване). Изваждаме готовата баница, напръскваме я с вода и я покриваме с кърпа. Изстиналата баница нарязваме на парчета и поръсваме с пудра захар.

0

• Share on Facebook