Какво да приготвим с лимони освен домашна лимонада

Лимоните са един от главните източници на витамин С през студения сезон. В кората им се съдържат главно витамин Р и фитонцидни вещества, които унищожават микробите. В нея има и етерични масла.

Тя намира приложение и като ароматизираща подправка. Като лечебно средство лимоните се употребяват при трескави състояния на организма и инфекциозни заболявания. Също при грип, хрема, остри и изострени синуити, при различни възпаления на гърлото и сливиците, при бронхити.

Листата на лимоновото дръвче отделят летливи вещества, които имат свойството да дезинфекцират въздуха и убиват много болестни бактерии. Ето защо да се държат подобни растения в стаите е много полезно.

Лимонът се използва като съставка и в много козметични продукти за избелване и избистряне на тена. Служи за почистване на алуминиеви предмети и влиза в произвежданите миещи вещества за медни съдове и прибори.

Плодовете намират огромно приложение при храненето заради съдържащите се в тях витамини. От тях могат да се приготвят напитки и десерти. Ето няколко полезни рецепти:

Домашна лимонада

Във водна чаша се налива сокът на един лимон и при бъркане се прибавят 40 г пудра захар. Сместа се долива със студена газирана вода.

Млечно-лимонов коктейл с пчелен мед

Две супени лъжици чист пчелен мед се разбъркват с 1 с.л. прясно изстискан лимонов сок. Сместа се изсипва в чаша охладено мляко.

Лимоново желе

В неголям съд се наливат 3 чаени чаши вода, слагат се 300 г захар. Полученият разтвор се загрява до завиране, снема се от огъня и към него се прибавят 25 г предварително накиснат във вода желатин и ситно нарязана кора от половин лимон. Сиропът се загрява отново и към него при непрекъснато бъркане се прибавя сокът от един лимон. Горещата смес се прецежда през гъсто сито, охлажда се леко и се разлива в купички или чаши.

Грог от лимон и пчелен мед

В предварително затоплена чаша се поставят 20 г чист пчелен мед и се заливат със 75 г винен коняк. Чашата се долива с топла преварена вода. Сместа се разбърква и към нея се прибавя четвърт ситно нарязан лимон.

0

• Share on Facebook