Чуден сос за коледните сарми

Сарми с бял сос

Време е да започнете да мислите какви ястия ще поднесете на трапезата си на Коледа. Ние ви предлагаме да заложите на традиционните сармички. Така всички ще са доволни и чиниите им ще са празни в края на вечерта. За да са обаче още по-сочни сармите, нужно е към тях да добавите и подходящ сос. Ще ви издадем рецептата за един такъв, от който ще си оближете пръстите.

Ето какви продукти са ви нужни за приготвянето му:

• прясно мляко – 2 ч.ч.;

• масло – 50 г;

• брашно – 2 с.л.;

• вода – 80 мл;

• жълтъци – 2 бр.;

• черен пипер.

Начин на приготвяне:

Пригответе си дълбок тиган, в който да сътворите вкусно сосче за сарми. В него разтопете маслото, добавете каша от брашно и вода и започнете да бъркате непрекъснато, за да не се получат бучки.

След това премахнете от котлона, добавете прясното мляко и върнете на котлона. Отново премахнете соса от котлона, добавете жълтъците, които преди това сте разбили, и връщате на котлона. Последната стъпка е посоляването на вкусния сос. Не прекалявайте с тази съставка, защото понякога зелевите листа са достатъчно солени и самото ястие не се нуждае от допълнително сол. Ето, че вече имате чуден бял сос, който да поднесете със сармите и цялото семейство да му се насладите.

  Постни зелеви сармички за Бъдни вечер
383

Mr. Jackson
@mrjackson