Крем супа от леща: домашна рецепта

Не сте сигурни какво да готвите за обяд? Подготвихме за вас рецепта за постна нискокалорична крем супа от леща и моркови. Супата се приготвя много бързо, дори дете може да се справи с нея.

Също така супата от леща е подходяща за диетична храна, тъй като не съдържа вредни съставки.

Съставките:

• Масло 5 g
• Вода 500 мл
• Млян червен пипер на вкус
• Моркови 80 g
• Чили пипер на вкус
• Сол на вкус
• Лук 80 g
• Чесън 1 скилидка
• Червена леща 50 g

Рецепта за готвене:

1. Накиснете червената леща във вода за 20-25 минути, отцедете и изплакнете. Ако сте избрали зелена леща за супата, накиснете я в продължение на 12 часа.

2. Обелете малка глава лук от люспите, нарежете на две половини и нарежете на малки кубчета. Измийте морковите, обелете и настържете на ситно ренде. В предварително загрят тиган запържете лука, чесъна и морковите в масло. Добавете подправките и разбъркайте добре зеленчуците.

3. Налейте вода в тигана със зеленчуците, добавете леща и гответе супа под капака за 20 минути. С помощта на пасатор смелете готовата супа до хомогенна маса.

Добър апетит!

0

• Share on Facebook