Студена супа от червено цвекло

Днешната студена супа е идеална както за горещите летни дни, така и за зимните месеци, когато често всеки от  нас добавя по някой излишен килограм към теглото си. Тази рецепта е подходяща за хора, желаещи да отслабнат, защото в  тази вкусна супа има само 130 калории и почти никакви мазнини.

Подходяща и за всеки друг ден, когато ви се похапва нещо лесно и бързо, полезно и пълно с витамини.

Ето какво е необходимо за приготвянето на супата:

1 средно голяма глава червено цвекло: около 200 гр
1 средно голяма краставица: около 100 гр
варени яйца: 2 бр
кисело мляко: 400 гр
копър, сол и пипер: на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете червеното свекло.  Блендирайте го със 100 мл вода и го доварете още 5 минути. Оставете да се охлади.
Настържете краставицата. Смесете я с киселото мляко, солта и пипера.
Добавете цвеклото към сместа. Размесете добре съставките.
Сипете в купички. Гарнирайте с парченца яйца и поръсете с копър.
Да ви е сладко!

0

• Share on Facebook