Тиквена каша с просо: рецепта

Тиквената каша с просо се счита за една от най-полезните, затова трябва да бъде включена в менюто ви.

Просото се усвоява слабо в млякото, поради което винаги се вари първо във вода, освен това помага да се отървете от горчивината при зърнените храни. Сама по себе си кашата от просо е трудна за храносмилане, така че добавянето на тиква в нея допринася за по-лесно усвояване.

Съставките за каша с просо
масло 50 g

вода 200 мл

тиква 400 g

мляко 300 мл

просо 200 g

сол на вкус

захар на вкус

Рецепта за готвене
1. Нарежете тиквата, обелена, изчистена от семена и я нарежете на малки кубчета. Сложете половината върху лист за печене, поръсете със захар и печете на 180 градуса за около 20 минути.

2. Сварете останалата част от тиквата в подсолена вода за 10 минути. Към негя добавете измитото просо и захарта.

3. Сварете сместа за 10 минути, след което добавете варено мляко. Гответе овесена каша до готовност.

4. При сервиране ястието може да бъде украсено с печена тиква.

Съвети за готвене
Използваните зърнени култури трябва да бъдат добре измити с гореща вода, защото зърната на растенията съдържат голямо количество мазнини, които са горчиви, което прави горчива и кашата.

 

0

• Share on Facebook