Баклава с кисело мляко и грис – много сочна и вкусна

Баклава

Необходими съставки:
500 гр. тънки кори за баклава
4 яйца
1 чаша захар
1 чаша олио
1 чаша кисело мляко
1 чаша грис
1 бакпулвер

За сиропа:
3 чаши захар
3 чаши вода
2 бр. ванилова захар
чаша = 250 мл

  Реването на баба

Начин на приготвяне:
Първо сварете сиропа, за да може да се охлади: Кипнете водата със захарта, варете на тих огън за 15 минути. Накрая добавете ванилова захар.

Разбъркайте добре яйцата със захарта, след това добавете олиото, киселото мляко и гриса, смесени с бакпулвера.

Сложете две кори в тавата, след което намажете с пълнежа. Отгоре сложете още 2 кори, намажете с пълнеж и продължете в този ред, докато съставките свършат.

Накрая сложете 3 кори без пълнеж, нарежете на ромбове баклавата и намажете с олио. Печете на 200 градуса за около 45 минути.

Готовата баклава залейте с охладения сироп. Оставете да попие, след това я охладете в хладилник добре преди сервиране.

 

586