Друсан кебап – вариант за вкусна вечеря

Типичен за традиционната българска кухня, той е прост и непретенциозен, но за сметка на това много вкусен. Приготвя се от само два продукта, без да броим подправките – свинско месо и лук.

Необходими продукти:

600 гр свинско контрафиле

4 глави лук

50 мл олио

чубрица

червен пипер

магданоз

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете месото, подправете със сол и черен пипер и запържете в тенджера със загрято олио за около 10 минути. Нарежете лука на едри полумесеци и го добавете към месото.

Поръсете с чубрицата и червения пипер, сложете капака на тенджерата и раздрусвайте от време на време. Месото трябва да омекне, а лукът да се задуши. Накрая ястието ще остане само на мазнина.

Когато е готово, поръсете с нарязания магданоз и оставете за още пет минути на котлона. Оттеглете и сервирайте.

 

  Гювеч с картофи, свинско и пилешко месо
225