Гъби с ориз Басмати

(4 порции)

Рецепта за гъби с ориз Басмати

съставки:

• 50 г ориз басмати;
• 600 g печурки;
• сол, черен пипер на вкус;
• растително масло.

Сварете ориза в средна тенджера в малко подсолена вода, за около 30 минути. След което го измийте в студена вода.

Измийте гъбите, използвайте нож или лъжица, за да извадите крачетата им, и поставете шапките върху намазнена тава за печене.

Нарежете на ситно лука на кубчета и леко запържете в олио за две минути на среден огън. Нарежете отстранените гъбени крачета и добавете в тигана и продължете да пържите всичко заедно до златисто кафяво.

Добавете варения ориз в тигана, сол, черен пипер на вкус, разбъркайте. Извадете плънката от печката и напълнете шапките възможно най-плътно. Печете във фурната на 190 градуса за около 20 минути.

0

• Share on Facebook