Руло от тиквички с крема сирене

Необходими продукти:
тиквички – 3 бр.
яйца – 3 бр.
кашкавал – 200 г (настърган )
крема сирене – 200 г
лук – 1 малка глава ( настърган на ренде)
сол
черен пипер
мента – 1/2 ч.л. суха
копър

Начин на приготвяне:
Измийте и настържете тиквичките. Поръсете със сол и оставете за 20 минути да се изцедят. След това ги сложрте в тензух и ги доизтискайте много хубаво.

Сложете ги в купа и добавете яйцата, 150 г от кашкавала, настъргания лук, ментата, черния пипер, копъра и разбъркайте добре.

В малка тавичка, върху хартия за печене изсипете сместа. Печете рулото докато хване златист цвят.

Оставете настрани да изстине. След това го обърнете обратно, махнете хартията и намажете с крема сиренето.

Поръсете с останалия кашкавал 50 г, навийте на руло.

0

• Share on Facebook