Коледно дърво, от джинджифилови бисквити

СЪСТАВКИ
яйце
80-100 г мед
350 г брашно
100 г масло
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. канела
0,5 ч.л. джинджифил
150 г захар

СТЪПКА ПО СТЪПКА
Приготвяме джинджифилово тесто

Намачкваме омекналото масло със захарта.

Добавете мед и яйце и с миксер, разбъркайте до гладкост.

В процеса добавете содата и подправките

Пресейте брашното в получената маса и омесете еднородно гладко тесто.

Брашното необходимо на този етап е малко повече от 300 грама.

Изнесете тестото на хладно място за 30 минути.

След това го разточете на необходимата дебелина.

Колкото по-тънко разточите тестото, толкова по-хрупкави ще са бисквитките и ще бъде много по-удобно да сглобите коледното дърво.

С помощта на форми изрязваме фигурки – звездички от тестото  различна големина

Ако няма такива форми, тогава можете да изрежете звезди от хартия или картон и да ги използвате за шаблон.

Разбира се, това ще отнеме малко повече време, но ако няма друга опция, тогава можете да направите това.

Разположете фигурите на звездите върху лист за печене и печете във фурната за 10 минути.

Оставете бисквитките да изстинат.

Разтопете бял шоколад на водна баня или микровълнова при ниска температура.

И със сладкарска торба украсете бисквитките.

Сега сглобете коледното дърво, като слагате по малко от разтопения шоколад в средата и поставяте следващата по големина звездичка.

0

• Share on Facebook