Палачинки от извара

Палачинки от извара

Това ястие е идеално за закуска и дори за десерт

Основната и неизменна съставка е изварата. Ето защо, е важно да изберете хубава извара, вкусът на ястието зависи от нейната свежест.

Съставките

  • Пшенично брашно – 5 супени лъжици
  • Ванилова захар – 1 супена лъжица
  • Извара – 500 g
  • Слънчогледово масло – 1 супена лъжица
  • Сол – 1/4 чл. л.
  • Захар – 200 g
  • Яйца – 2 бр.
  Вкусни и здравословни бананови палачинки

Начин на готвене

1 Сложете изварата в дълбока купа и я разбъркайте добре с вилица.

2 Добавете сол и захар към нея, разбъркайте добре.

3 След това добавете яйцата и разбъркайте отново до гладкост.

4 Добавете пресятото брашно към изварата. Ако имате много мазни извара, тогава може да ви трябва повече брашно. Тестото трябва да е достатъчно гъсто, за да може палачинки те да се оформят добре.

5 Добавете ваниловата захар и отново разбъркайте добре.

6 Загрейте тигана, добавете олиото и запържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.

7  Поставете готовите палачинки върху кухненска хартия, за да се отървете от излишното масло. Сладките палачинки от извара могат да се сервират със сладко, заквасена сметана, пудра захар или плодове.

  Бисквити от извара

Съвети за готвене

За да не се прилепне тестото към ръцете ви, навлажнете ги в студена вода.

За най-добро оформяне на палачинките, можете да ги оваляте в брашно.